Witamina K2 dla zdrowia serca, kości i naczyń

Witamina K2 dla zdrowia serca, kości i naczyń

Zrzeczenie się

Jeśli masz jakiekolwiek pytania lub wątpliwości medyczne, porozmawiaj ze swoim lekarzem. Artykuły w Health Guide są poparte recenzowanymi badaniami i informacjami pochodzącymi od towarzystw medycznych i agencji rządowych. Nie zastępują jednak profesjonalnej porady lekarskiej, diagnozy ani leczenia.

W porównaniu do witamin D i C, witamina K2 jest czarną owcą rodziny. Amerykański Departament Rolnictwa (USDA) nawet nie sprawdził, ile witaminy K2 jest w naszej żywności do 2006 roku.

Okazuje się jednak, że ten mało znany składnik odżywczy może mieć bardzo pozytywny wpływ na zdrowie, potencjalnie obniżając ryzyko chorób układu krążenia i raka prostaty.

Narządy

  • Witamina K2 jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, podobnie jak witamina D.
  • K2 odgrywa ważną rolę w krzepnięciu krwi i metabolizmie kości.
  • Witamina K2 może również wspierać zdrowie układu krążenia i chronić przed rakiem, ale dowody nie są jeszcze solidne.

Jakie są rodzaje witaminy K?

Witamina K jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, co oznacza, że ​​jest wchłaniana z tłuszczem w diecie i magazynowana w organizmie (w szczególności w wątrobie i tkance tłuszczowej), gdy nie jest używana. Pozostałe witaminy rozpuszczalne w tłuszczach to A, D i E. Istnieje grupa witamin K, z których najważniejsze to K1 i K2.

Witamina K ma kluczowe znaczenie między innymi dla krzepnięcia krwi i metabolizmu kości. Został odkryty przez duńskiego naukowca w 1929 roku (ciekawostką, że K pierwotnie oznaczał koagulację).

Witamina K1 i K2 są wykorzystywane do wytwarzania czynników krzepnięcia w wątrobie. Witamina K2 działa również jako rodzaj hallotronu dla wapnia. Jest używany przez tkanki, aby zapewnić, że wapń jest odkładany we właściwych miejscach, takich jak kości, i nie gromadzi się w miejscach, w których nie powinien, takich jak naczynia krwionośne i nerki (Halder, 2019). Naczynia krwionośne wytwarzają białko zwane MGP, które zapobiega gromadzeniu się wapnia na ich ścianach i prawdopodobnie powodowaniu blokad. Witamina K2 jest niezbędna do tworzenia MGP.



jak sprawić, by twój kutas był naprawdę twardy

Reklama



Rzymski dziennik — multiwitaminy dla mężczyzn

Nasz zespół lekarzy wewnętrznych stworzył Roman Daily w celu wyeliminowania typowych niedoborów żywieniowych u mężczyzn za pomocą składników i dawek popartych naukowo.

Ucz się więcej

Witamina K1 znajduje się głównie w zielonych warzywach liściastych. Witamina K2 znajduje się w dużej mierze w źródłach zwierzęcych (takich jak mięso i żółtka jaj) oraz w sfermentowanej żywności; jest również wytwarzany przez bakterie jelitowe. Występuje zarówno w postaci syntetycznej (MK-4, czyli menachinon-4), jak i naturalnej (MK-7, czyli menachinon-7). Większość Amerykanów otrzymuje wystarczającą ilość witaminy K w swojej diecie (NIH, b.d.). Niedobór witaminy K jest rzadki w Stanach Zjednoczonych, chociaż poziom jej spożycia stale spada (Vermeer, 2012), a witaminy K nie ma w wysoko przetworzonej żywności, która jest podstawą amerykańskiej diety.



Rola witaminy K2 w zdrowiu serca

Witamina K2 może zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych poprzez zmniejszenie gromadzenia się wapnia w tętnicach wokół serca.

W badaniu w Rotterdamie naukowcy przyjrzeli się spożyciu witaminy K1 i K2 4807 holenderskich kobiet i mężczyzn w wieku powyżej 55 lat w okresie 10 lat. Odkryli, że spożycie witaminy K2 (około 25 μg dziennie) zmniejsza ryzyko zgonu z powodu chorób serca o 57%. Zmniejszyła również liczbę przypadków choroby wieńcowej o 41%, ciężkiego zwapnienia tętnic o 52% i ogólnej śmiertelności o 36% (Grober, 2015). (Tymczasem stwierdzono, że witamina K1 nie ma wpływu na choroby serca ani śmiertelność).

czy jest coś bez recepty, co działa jak viagra?

Inne badanie z udziałem ponad 16 000 kobiet wykazało, że spożycie witaminy K2 wiązało się z niższym ryzykiem choroby niedokrwiennej serca (Gast, 2009).

Jedno zastrzeżenie: są to badania obserwacyjne, a nie badania kontrolowane, więc sugerują tylko związek; nie mogą udowodnić przyczynowo-skutkowej roli witaminy K2 w chorobach układu krążenia.

Żywność z witaminą K: czy masz jej wystarczająco dużo?

7 minut czytania

Dodatkowe korzyści zdrowotne witaminy K2

Witamina K2 może zapobiegać osteoporozie

Kość jest żywą substancją, która jest nieustannie tworzona i niszczona. Witamina K2 pomaga organizmowi usuwać wapń z krwi do kości (Maresz, 2015). Tak więc ma kluczowe znaczenie dla zdrowia kości przez całe życie. Ale z wiekiem więcej kości może zostać utraconych niż zastąpionych, co prowadzi do zwiększonego ryzyka złamań. Jednak niektóre badania sugerują, że witamina K2 może działać ochronnie na tym froncie.

Metaanaliza 13 kontrolowanych badań dotyczyła tego, jak przyjmowanie suplementu witaminy K2 (15 do 45 miligramów MK-4 dziennie) wpływa na gęstość kości i częstość złamań. Witamina K2 zmniejszyła ryzyko złamań kręgów o 60%, złamań szyjki kości udowej o 77% i złamań pozakręgowych o 81% (Schwalfenberg, 2017).

kiedy mężczyźni przestają uprawiać seks?

W innym badaniu kobiety po menopauzie, które jadły najwięcej natto, japońskiej potrawy przyrządzanej ze sfermentowanej soi i najbogatszego źródła witaminy K2 w pożywieniu, z czasem doświadczały mniejszej utraty masy kostnej (Ikeda, 2006).

Należy pamiętać, że K2 może zapobiegać osteoporozie — Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) nie wydała zalecenia w tej sprawie. NIH twierdzi, że dowody na zapobieganie witaminie K2 i osteoporozie są niejasne i że potrzebne są dalsze badania na ludziach.

Witamina K2 może wspierać zdrowie zębów

Witamina K2 aktywuje osteokalcynę, białko, które ma kluczowe znaczenie dla metabolizmu kości i utrzymania wytrzymałości zębów. Osteokalcyna stymuluje wzrost nowej zębiny, zwapnionej tkanki znajdującej się pod szkliwem zębów. Przypuszcza się, że witamina K2 może również chronić przed próchnicą (Southward, 2015).

Witamina K2 może zwalczać raka

Jedno z badań na prawie 25 000 osób wykazało, że spożywanie witaminy K2 w diecie wiązało się z niższym ryzykiem zachorowania na raka u mężczyzn (ale nie kobiet). Przypadki raka prostaty i płuc zmniejszyły się u osób, które spożywały najwyższy poziom witaminy K2 (Nimptsch, 2010).

Inne badanie obserwacyjne z udziałem 11 000 mężczyzn wykazało, że wysokie spożycie witaminy K2 wiązało się z 63% niższym ryzykiem zaawansowanego raka prostaty (Nimptsch, 2008).

W testach laboratoryjnych witamina K2 zabijała lub hamowała wzrost komórek raka prostaty, piersi, wątroby, okrężnicy i pęcherza moczowego.

Jak zdobyć wystarczającą ilość witaminy K2?

Jeśli chcesz zwiększyć spożycie witaminy K2, najlepszym sposobem jest jedzenie. Źródła dietetyczne witaminy K2 obejmują mięso (szczególnie ciemne mięso z kurczaka i wątrobę), żółtka jaj, produkty mleczne (takie jak ser, masło i jogurt) oraz natto, tradycyjne japońskie danie wykonane ze sfermentowanej soi.

Terapia zastępcza testosteronem kosztuje bez ubezpieczenia

Możesz również uzyskać witaminę K2 poprzez suplementy. Jest dostępny w postaci multiwitamin, suplementów witaminy K i preparatów zawierających samą witaminę K2.

Według National Institutes of Health odpowiednie dzienne spożycie witaminy K (zarówno 1, jak i 2) wynosi 120 mcg dla mężczyzn i 90 mcg dla kobiet. Górna granica tolerancji nie została ustalona, ​​ale nie zaleca się przyjmowania go w dużych dawkach.

Skutki uboczne i potencjalne zagrożenia związane z witaminą K2

Witamina K może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym przeciwzakrzepową warfaryną (nazwa handlowa Coumadin). Warfaryna działa poprzez hamowanie enzymu aktywującego witaminę K, co zmniejsza zdolność wątroby do wytwarzania czynników krzepnięcia. Przyjmowanie zwiększonych dawek witaminy K może zmniejszyć skuteczność warfaryny i zwiększyć prawdopodobieństwo krzepnięcia krwi, co może zwiększyć ryzyko zawału serca, udaru mózgu i zatorowości płucnej.

Niektóre leki mogą również zmniejszać wchłanianie witaminy K w organizmie, w tym antybiotyki i lek odchudzający Orlistat. Porozmawiaj ze swoim lekarzem o wszystkich przyjmowanych lekach i suplementach diety przed rozpoczęciem suplementacji witaminy K2.

Bibliografia

  1. Gast, G.C.M., de Roos, N.M., Sluijs, I., Bots, M.L., Beulens, J.W.J., Geleijnse, J.M., … van der Schouw, Y.T. (2009, wrzesień). Wysokie spożycie menachinonu zmniejsza częstość występowania choroby niedokrwiennej serca. Pobrano z https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19179058
  2. Gröber, U., Reichrath, J., Holick, MF, & Kisters, K. (2015, 21 stycznia). Witamina K: stara witamina w nowej perspektywie. Pobrano z https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4580041/
  3. Halder, M., Petsophonsakul, P., Akbulut, A.C., Pavlic, A., Bohan, F., Anderson, E., … Schurgers, L. (2019, 19 lutego). Witamina K: podwójne wiązania poza koagulacją Wgląd w różnice między witaminą K1 i K2 w zdrowiu i chorobie. Pobrano z https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6413124/
  4. Y. Ikeda, M. Iki, A. Morita, E. Kajita, S. Kagamimori, Y. Kagawa i H. Yoneshima (2006, maj). Spożycie sfermentowanej soi, natto, wiąże się ze zmniejszoną utratą masy kostnej u kobiet po menopauzie: badanie japońskiej populacji opartej na osteoporozie (JPOS). Pobrano z https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16614424
  5. Maresz K. (2015, luty). Właściwe użycie wapnia: Witamina K2 jako promotor zdrowia kości i układu krążenia. Pobrano z https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4566462/
  6. K. Nimptsch, S. Rohrmann i J. Linseisen (2008, kwiecień). Spożycie witaminy K w diecie i ryzyko raka prostaty w kohorcie Heidelberga European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC-Heidelberg). Pobrano z https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18400723
  7. K. Nimptsch, S. Rohrmann, R. Kaaks i J. Linseisen (2010, maj). Spożycie witaminy K w diecie a zachorowalność na raka i śmiertelność: wyniki kohorty Heidelberga Europejskiego Prospektywnego Badania Raka i Żywienia (EPIC-Heidelberg). Pobrano z https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20335553
  8. Biuro Suplementów Diety – Witamina K. (b.d.). Pobrano z https://ods.od.nih.gov/factsheets/vitaminK-HealthProfessional/
  9. Schwalfenberg, GK (2017). Witaminy K1 i K2: nowa grupa witamin potrzebnych dla zdrowia ludzkiego. Pobrano z https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5494092/
  10. Southward, K. (2015, marzec). Hipotetyczna rola witaminy K2 w endokrynnym i zewnątrzwydzielniczym aspekcie próchnicy zębów. Pobrano z https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25636605
  11. Vermeer, C. (2012). Witamina K: wpływ na zdrowie poza koagulacją – przegląd. Pobrano z https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3321262/
Zobacz więcej