Korzyści z selenu: oto 7 udowodnionych przez naukę

Korzyści z selenu: oto 7 udowodnionych przez naukę

Zrzeczenie się

Jeśli masz jakiekolwiek pytania lub wątpliwości medyczne, porozmawiaj ze swoim lekarzem. Artykuły w Health Guide są poparte recenzowanymi badaniami i informacjami pochodzącymi od towarzystw medycznych i agencji rządowych. Nie zastępują jednak profesjonalnej porady lekarskiej, diagnozy ani leczenia.

Czego potrzebuje Twój organizm, aby utrzymać metabolizm i funkcję tarczycy na wysokim poziomie? Dostarczanie wystarczającej ilości paliwa i posiadanie pewnej masy mięśniowej może pomóc w metabolizmie, ale nie utrzymasz zdrowej tarczycy, żyjąc z proszku białkowego dla zysków. Chociaż nasz metabolizm jest dość skomplikowany, wiemy, że jest jedna rzecz, która jest absolutnie kluczowa dla podtrzymania pieca spalającego kalorie: selen. Ten niezbędny minerał jest pierwiastkiem śladowym, który możemy pozyskać ze źródeł żywieniowych i suplementów. Ale twój metabolizm to nie wszystko, co napędza.

Selen bierze również udział w procesach w całym ciele, zaczynając od mózgu i rozciągając się na komórki na czubkach palców stóp. Wiele korzyści zdrowotnych przynosi białko zawierające selen, zwane selenoproteinami (Labunskyy, 2014). Ale, podobnie jak w przypadku wielu składników odżywczych, których potrzebujemy, przyjmowanie ich za dużo może być równie niebezpieczne, jak za mało. Znajomość swoich potrzeb pomaga znaleźć idealną równowagę między niskim poziomem selenu a toksycznością selenu, poważnym stanem, który może powodować skutki uboczne, takie jak wypadanie włosów, zmęczenie, nudności i wymioty. Zalecana dzienna porcja (RDA) dla dorosłych powyżej 14 roku życia wymaga 55 mikrogramów (mcg) dziennie, chociaż liczba ta wzrasta do 60 mcg dla kobiet w ciąży i 70 mcg dla kobiet karmiących piersią (Biuro Suplementów Diety, 2019).

Ale zawsze powinieneś porozmawiać z pracownikiem służby zdrowia, który może ocenić Twoje indywidualne potrzeby. Niektóre osoby, takie jak osoby z chorobami przewodu pokarmowego, takimi jak choroba Leśniowskiego-Crohna, HIV lub problemy z nerkami wymagające dializy, mają problemy z wchłanianiem selenu i dlatego mogą potrzebować większych dawek. Zawsze postępuj zgodnie z zaleceniami medycznymi z suplementami selenu, aby uniknąć ryzyka toksyczności.
Korzyści zdrowotne selenu

Sami nie jesteśmy w stanie wyprodukować selenu, a to oznacza, że ​​musimy polegać na naszej diecie, suplementach selenu lub kombinacji tych dwóch, aby uzyskać wystarczającą ilość selenu. Chociaż nie ma nic złego w przyjmowaniu wysokiej jakości suplementu, nie powinno być to trudne dla osób, które już starają się stosować zdrową dietę ubogą w przetworzoną żywność, aby utrzymać wysoki poziom selenu wyłącznie ze źródeł żywieniowych. Może to zająć trochę planowania, ale uważamy, że po przeczytaniu tych korzyści zdrowotnych selenu zgodzisz się, że jest to warte wysiłku.

Narządy

  • Selen jest minerałem śladowym, którego potrzebujemy w diecie lub suplementach.
  • Ten minerał jest niezbędny dla zdrowia tarczycy i działającego metabolizmu.
  • Selen jest również silnym przeciwutleniaczem i może obniżać stres oksydacyjny, który jest powiązany z wieloma przewlekłymi chorobami, od cukrzycy typu 2 po niektóre rodzaje raka.
  • Chociaż istnieją dowody na to, że selen może mieć pewne działanie ochronne przed niektórymi nowotworami, należy przeprowadzić więcej badań w tej dziedzinie.
  • Orzechy brazylijskie są najsilniejszym źródłem pożywienia, ale mięso, owoce morza i nabiał są dobrym źródłem pożywienia tego ważnego minerału.

Korzyści z selenu

Może chronić przed chorobami serca

Metaanaliza 25 badań wykazała, że ​​zwiększenie stężenia selenu (pobieranego z krwi i paznokci stóp) o 50% zmniejsza ryzyko chorób serca o 24% (Flores-Mateo, 2006). Naukowcy uważają, że wiele z tego ma związek z przeciwzapalnym działaniem tego minerału. Stan zapalny jest czynnikiem ryzyka choroby niedokrwiennej serca. Kolejna metaanaliza 16 badań klinicznych wykazała, że ​​suplementacja selenem skutecznie obniżyła poziom białka C-reaktywnego (CRP) w surowicy, marker stanu zapalnego. Ten sam przegląd wykazał, że w tym samym czasie ten niezbędny minerał podniósł również poziom silnego przeciwutleniacza zwanego peroksydazą glutationową (Ju, 2017).

Tak więc selen może nie tylko obniżać markery stanu zapalnego, ale może również łagodzić stres oksydacyjny, stan, w którym wolne rodniki i przeciwutleniacze są niezrównoważone w organizmie, co prowadzi do uszkodzenia komórek. Uszkodzenia oksydacyjne są również związane z kilkoma chorobami przewlekłymi, w tym chorobą sercowo-naczyniową (CVD).

Reklama

Rzymski dziennik — multiwitaminy dla mężczyzn

Nasz zespół lekarzy wewnętrznych stworzył Roman Daily w celu wyeliminowania typowych niedoborów żywieniowych u mężczyzn za pomocą składników i dawek popartych naukowo.

jaki jest średni rozmiar penisa dla 15-latka
Ucz się więcej

Wzmacnia układ odpornościowy

Ale zdolność selenu do obniżania uszkodzeń oksydacyjnych nie tylko poprawia zdrowie serca. Zmniejszenie stresu oksydacyjnego faktycznie zmniejsza stan zapalny i wzmacnia układ odpornościowy. W rzeczywistości mamy typy odpowiedzi immunologicznej: typ Th1 na wirusy i bakterie wewnątrzkomórkowe oraz typ Th2 na robaki pasożytnicze i pasożyty zewnątrzkomórkowe. Selen może wzmocnić odpowiedź immunologiczną typu Th1 bardziej niż typu Th2. Jednak badania podkreślają, że niezbędny minerał selen jest w stanie wzmocnić odpowiedź immunologiczną, a niedobór selenu może spowolnić odpowiedź komórek odpornościowych (Hoffmann, 2008). Suplementacja selenem zwiększa również liczbę białych krwinek i może również wzmacniać funkcję komórek T, specyficznego rodzaju białych krwinek (Hawkes, 2001).

Zapobiega uszkodzeniom spowodowanym przez wolne rodniki

Wspomnieliśmy już o właściwościach antyoksydacyjnych selenu. Działając jako przeciwutleniacz, ten śladowy minerał może równoważyć wolne rodniki w organizmie i zapobiegać ich uszkodzeniom komórkowym związanym ze stresem oksydacyjnym. Warto zauważyć, że wolne rodniki są naturalnymi produktami ubocznymi niektórych istotnych procesów zachodzących w organizmie, takich jak metabolizm. Ale źródła zewnętrzne mogą również wytwarzać wolne rodniki, takie jak zanieczyszczenia i dym papierosowy.

co robi booster testosteronu?

Może wspierać funkcje poznawcze

Choroba Alzheimera nie jest jednak jedynym schorzeniem neurologicznym, z którym związany jest stres oksydacyjny. Został również powiązany z chorobą Parkinsona i stwardnieniem rozsianym. Tak więc selen może zmniejszyć uszkodzenia oksydacyjne, a tym samym zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera i chronić zdrowie poznawcze. Stwierdzono, że pacjenci z chorobą Alzheimera mają niski poziom selenu, a także innych składników odżywczych, takich jak witamina C i witamina E (de Wilde, 2017).

Chociaż wydaje się, że przeciwutleniacze są w stanie zachować zdolności poznawcze, ta korzyść z selenu dotyczy nie tylko osób z chorobą Alzheimera. Jedno z badań wykazało, że dorośli, którym podawano mieszankę przeciwutleniaczy zawierających selen, mieli lepsze wyniki pod koniec badania w zakresie pamięci epizodycznej, funkcji wykonawczych i pamięci werbalnej – chociaż poprawa ostatniej umiejętności była widoczna tylko wtedy, gdy uczestnik był niepalący lub miał niski poziom wyjściowy witaminy C (Kesse-Guyot, 2011). Ale nawet w przypadkach dotyczących schorzeń neurologicznych selen może pomóc. Inne badanie dało uczestnikom, którzy mieli już łagodne zaburzenia poznawcze, jeden orzech brazylijski dziennie (najsilniejsze źródło tego minerału w diecie) przez sześć miesięcy, aby zwiększyć ich poziom selenu we krwi. W porównaniu z grupą kontrolną, ci, którym podano orzechy brazylijskie, osiągają lepsze wyniki pod koniec badania w zakresie płynności słownej i praktyki konstrukcyjnej, koncepcji dopasowania różnych elementów w celu utworzenia jednolitej całości, której ludzie używają w wielu różnych czynnościach (Cardoso, 2016).

Ważne dla zdrowia tarczycy

Wreszcie docieramy do tarczycy, a co za tym idzie, do Twojego metabolizmu. Ta mała, ale potężna część twojego ciała ma najwyższe stężenie selenu ze wszystkich twoich tkanek (Ventura, 2017). A tarczyca nie tylko reguluje metabolizm poprzez uwalnianie hormonu tarczycy. Ten gruczoł w kształcie motyla z przodu szyi pomaga również w prawidłowym wzroście. Ale niski poziom selenu jest związany z chorobą tarczycy, co stwierdzono w badaniu epidemiologicznym (Wu, 2015). I to nie tylko niedoczynność tarczycy, niedoczynność tarczycy, ale także zapalenie tarczycy Hashimoto, choroba autoimmunologiczna, w której organizm atakuje tarczycę.

Ale zwiększone spożycie selenu może przynieść korzyści osobom z dowolną postacią choroby tarczycy. Trzy miesiące suplementacji selenem skutecznie obniżyły przeciwciała u uczestników z Hashimoto w jednym badaniu (Toulis, 2010). Inny odkrył, że dwa najwyższe wskaźniki spożycia selenu w diecie wiązały się z niższym ryzykiem rozwoju subklinicznej niedoczynności tarczycy, stanu, w którym tarczyca jest niedoczynna, ale nie w takim stopniu, w jakim świadczeniodawcy zalecają zastępowanie hormonów tarczycy (Andrade, 2018). Ale chociaż selen może pomóc osobom z chorobami tarczycy, suplementacja powinna być dodatkiem, a nie substytutem leczenia.

Może wspierać zdrowie prostaty

Ważne jest, abyśmy natychmiast zajęli się jedną rzeczą: chociaż doniesiono, że selen może obniżyć ryzyko zachorowania na raka, metaanaliza wykazała, że ​​badania w rzeczywistości na to nie wskazują (Vinceti, 2018). Nie oznacza to, że obecne badania nad tym minerałem i profilaktyką raka nie są obiecujące. Selen okazał się zdolny do obniżania uszkodzeń DNA i stresu oksydacyjnego, które są powiązane z ryzykiem raka (Rayman, 2005). Być może najbardziej obiecujące jest badanie opublikowane w 2016 roku. Naukowcy odkryli, że wyższy poziom selenu we krwi wiązał się z niższymi wskaźnikami kilku rodzajów raka, w tym raka płuc, raka piersi i raka prostaty. Niestety, nawet to badanie nie wykazało związku między selenem a rakiem skóry, rakiem pęcherza moczowego lub rakiem jelita grubego (Cai, 2016).

Może zwalczać objawy astmy

Astma alergiczna, najczęstszy typ tego schorzenia, jest w swej istocie przewlekłą chorobą zapalną (Murdoch, 2010). Działanie przeciwzapalne selenu oznacza, że ​​ten minerał może pomóc złagodzić objawy astmy. Chociaż potrzeba więcej pracy na zdrowie ludzi, badania na zwierzętach wykazały, że suplementacja selenem może mieć sens jako część leczenia astmy – w zależności od wyjściowego poziomu selenu u danej osoby. Suplementacja tym minerałem wydaje się skuteczniejsza w warunkach niskiego poziomu selenu we krwi (Norton, 2011).

Ale to prawdopodobnie nie wykluczy wielu osób z korzyści płynących z suplementacji selenem. Stwierdzono, że astmatycy mają niski poziom selenu. Jednak nawet wśród osób z łagodną do umiarkowanej astmą z niską zawartością selenu w porównaniu z osobami bez stanu zapalnego można zaobserwować związek między czynnością płuc a stanem selenu. Wyższe poziomy selenu są związane z lepszą czynnością płuc jeszcze przed leczeniem suplementami (Guo, 2011).

Jak zdobyć wystarczającą ilość selenu

Dla większości ludzi uzyskanie wystarczającej ilości selenu jest tak proste, jak sprawdzenie, czy w codziennej lub tygodniowej diecie znajduje się kilka pokarmów o stałej zawartości selenu. Ale podnoszenie niskiego poziomu selenu nie wymaga nawet codziennego spożywania źródeł tego minerału – chociaż prawdopodobnie już to robisz. Zwykłe pokarmy, takie jak mięso, owoce morza i produkty mleczne, są źródłami wysokiej jakości, ale nawet weganie mogą łatwo uzyskać wysokiej jakości ilość selenu, jedząc orzech brazylijski kilka razy w tygodniu.

Ale suplementy diety mogą być konieczne lub pomocne dla niektórych osób w celu poprawy lub utrzymania statusu selenu. Suplementy mogą zawierać różne formy selenu, takie jak selenin sodu, selenometionina, a nawet obie. Chociaż krótkotrwałe wysokie dawki mogą być konieczne do wyrównania niedoboru selenu, powinny one być zawsze nadzorowane przez lekarza, ponieważ toksyczność selenu może być niebezpieczna.

Bibliografia

  1. Andrade, G., Gorgulho, B., Lotufo, P., Bensenor, I. i Marchioni, D. (2018). Spożycie selenu w diecie i subkliniczna niedoczynność tarczycy: analiza przekrojowa badania ELSA-Brasil. Odżywki, 10(6), 693. doi: 10.3390/nu10060693
  2. Cai, X., Wang, C., Yu, W., Fan, W., Wang, S., Shen, N., … Wang, F. (2016). Ekspozycja na selen i ryzyko raka: zaktualizowana metaanaliza i metaregresja. Sprawozdania naukowe, 6(1). doi: 10.1038/srep19213
  3. Cardoso, BR, Apolinário, D. Bandeira, VDS, Busse, AL, Magaldi, RM, Jacob-Filho, W. i Cozzolino, SMF (2015). Wpływ spożycia orzechów brazylijskich na status selenu i sprawność poznawczą u osób starszych z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi: randomizowane kontrolowane badanie pilotażowe. European Journal of Nutrition, 55(1), 107-116. doi: 10.1007/s00394-014-0829-2
  4. Flores-Mateo, G., Navas-Acien, A., Pastor-Barriuso, R. i Guallar, E. (2006). Selen i choroba wieńcowa: metaanaliza. American Journal of Clinical Nutrition, 84(4), 762-773. doi: 10.1093/ajcn/84.4.762
  5. Guo, C.-H., Liu, P.-J., Hsia, S., Chuang, C.-J. i Chen, P.-C. (2011). Rola niektórych pierwiastków śladowych w stresie oksydacyjnym, zapaleniu, proporcjach limfocytów CD4/CD8 i czynności płuc u chorych na astmę. Roczniki Biochemii Klinicznej, 48(4), 344-351. doi: 10.1258/acb.2011.010266
  6. Hawkes, W.C., Kelley, D.S. i Taylor, P.C. (2001). Wpływ selenu w diecie na układ odpornościowy zdrowych mężczyzn. Badania biologicznych pierwiastków śladowych, 81(3), 189-213. doi: 10.1385/bter: 81:3:189
  7. Hoffmann, PR i Berry, M.J. (2008). Wpływ selenu na odpowiedzi immunologiczne. Odżywianie molekularne i badania żywności, 52(11), 1273–1280. doi: 10.1002/mnfr.200700330
  8. Ju, W., Li, X., Li, Z., Wu, G., Fu, X., Yang, X., … Gao, X. (2017). Wpływ suplementacji selenem na chorobę wieńcową: przegląd systematyczny i metaanaliza randomizowanych badań kontrolowanych. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, 44, 8-16. doi: 10.1016/j.jtemb.2017.04.09
  9. Kesse-Guyot E., Fezeu L., Jeandel C., Ferry M., Andreeva V., Amieva H., … Galan P. (2011). Sprawność poznawcza francuskich dorosłych po codziennej suplementacji witaminami i minerałami przeciwutleniającymi w dawkach odżywczych: analiza post hoc badania Suplementacja witamin i przeciwutleniaczy mineralnych (SU.VI.MAX). American Journal of Clinical Nutrition, 94(3), 892-899. doi: 10.3945/ajcn.110.007815
  10. Labunskyy, VM, Hatfield, DL i Gladyshev, VM (2014). Selenoproteiny: szlaki molekularne i role fizjologiczne. Recenzje fizjologiczne, 94 (3), 739-777. doi: 10.1152/physrev.00039.2013
  11. Murdoch, JR i Lloyd, CM (2010). Przewlekły stan zapalny i astma. Badania mutacji, 690(1-2), 24-39. doi: 10.1016/j.mrfmmm.2009.09.005
  12. Norton, RL i Hoffmann, PR (2012). Selen i astma. Molekularne Aspekty Medycyny, 33(1), 98-106. doi: 10.1016/j.mam.2011.10.003
  13. Biuro Suplementów Diety – Selen. (b.d.). Pobrano 18 grudnia 2019 z https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/.
  14. Pham-Huy, LA, He, H. i Pham-Huy, C. (2008). Wolne rodniki, przeciwutleniacze w chorobie i zdrowiu. International Journal of Biomedical Science, 4(2), 89-96. Pobrane z http://www.ijbs.org/HomePage.aspx
  15. Rayman, MP (2005). Selen w profilaktyce raka: przegląd dowodów i mechanizmu działania. Proceedings of the Nutrition Society, 64(4), 527-542. doi: 10.1079/pns2005467
  16. Toulis, KA, Anastasilakis, AD, Tzellos, TG, Goulis, DG i Kouvelas, D. (2010). Suplementacja selenem w leczeniu zapalenia tarczycy Hashimoto: przegląd systematyczny i metaanaliza. Tarczyca, 20(10), 1163-1173. doi: 10.1089/thy.2009.0351
  17. Ventura, M., Melo, M. i Carrilho, F. (2017). Selen i choroby tarczycy: od patofizjologii do leczenia. International Journal of Endocrinology, 2017, 1–9. doi: 10.1155/2017/1297658
  18. Vinceti, M., Filippini, T., Del Giovane, C., Dennert, G., Zwahlen, M., Brinkman, M., … Crespi, CM (2018). Selen w profilaktyce raka. Cochrane Database Sof Systematic Reviews, 29(1), CD005195. doi: 10.1002/14651858.CD005195.pub4.
  19. Wilde, MCD, Vellas, B. Girault, E., Yavuz, AC i Sijben, JW (2017). Niższy stan składników odżywczych mózgu i krwi w chorobie Alzheimera: wyniki metaanaliz. Alzheimer i demencja: badania translacyjne i interwencje kliniczne, 3(3), 416-431. doi: 10.1016/j.trci.2017.06.002
  20. Wu, Q., Rayman, MP, Lv, H., Schomburg, L., Cui, B., Gao, C., … Shi, B. (2015). Niski poziom selenu w populacji wiąże się ze zwiększoną częstością występowania chorób tarczycy. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 100 (11), 4037-4047. doi: 10.1210/jc.2015-2222
Zobacz więcej