Chlorella kontra spirulina: dwa rodzaje glonów o dużej zawartości składników odżywczych

Chlorella kontra spirulina: dwa rodzaje glonów o dużej zawartości składników odżywczych

Zrzeczenie się

Jeśli masz jakiekolwiek pytania lub wątpliwości medyczne, porozmawiaj ze swoim lekarzem. Artykuły w Health Guide są poparte recenzowanymi badaniami i informacjami pochodzącymi od towarzystw medycznych i agencji rządowych. Nie zastępują jednak profesjonalnej porady lekarskiej, diagnozy ani leczenia.

dlaczego się pocisz, kiedy jesz

Suplementy są trochę jak ulice Nowego Jorku. Łatwiej jest poruszać się po witaminach, tak jak łatwiej jest odnaleźć drogę po numerowanych ulicach. Kierują się znanym nam już wzorem: liczbami lub, w przypadku witamin, alfabetem. Ale są też inne suplementy. I tak jak wtedy, gdy ulice Nowego Jorku zamieniają się w nazwy, a nie liczby, suplementy stają się znacznie trudniejsze w nawigacji, gdy nie ma systemu. Pojawia się wiele pytań: czy rzeczywiście potrzebuję fosforu? Ile jest form magnezu? Jaka jest różnica między chlorellą a spiruliną?

Nie możemy omówić ich wszystkich tutaj, ale możemy przeprowadzić Cię przez przynajmniej jedną z nich. I, aby przejść od razu do sedna, chlorella i spirulina mają ze sobą o wiele więcej wspólnego niż różnice. Są to dwa najbardziej znane rodzaje alg i oba są uważane za superfoods. Ale jeśli naprawdę chcesz zrozumieć, co otrzymujesz, zanim zainwestujesz w którykolwiek z nich, oto, co musisz wiedzieć o każdym z nich, jak są podobne i czym się różnią.

Narządy

  • Spirulina to rodzaj sinic z rodziny niebiesko-zielonych alg.
  • Chlorella to rodzaj zielonych alg, które rosną w słodkiej wodzie.
  • Oba rodzaje alg są niezwykle bogate w składniki odżywcze i dostarczają szeroką gamę witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
  • Podczas gdy spirulina może być spożywana jako pokarm, chlorella nie może być prawidłowo trawiona, dlatego należy ją przyjmować jako suplement złamanej ściany komórkowej.
  • Istnieją pewne drobne różnice między nimi, takie jak zawartość kalorii i białka.
  • Ale oba mogą mieć silne właściwości przeciwutleniające, poprawiać zdrowie serca i mogą pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi.

Co to jest spirulina?

Spirulina to rodzaj sinic, który należy do rodziny sinic. Chociaż w ciągu ostatnich kilku dekad wypadł z łask, w rzeczywistości ma długą historię jako pożywienie i suplement diety. Starożytni Aztekowie mieli podobno spożywać ten organizm, który zawiera godną uwagi listę potencjalnych korzyści zdrowotnych.

Suplementy Spirulina są wytwarzane z Arthrospira lub Arthrospira maxima i Arthrospira platensis, dwóch rodzajów mikroalg. Możesz to również zobaczyć na opakowaniach suplementów, takich jak Spirulina maxima i Spirulina platensis. Najczęściej zobaczysz ten suplement w dwóch postaciach: proszku spiruliny i tabletek. Proszek jest powszechnie stosowany w koktajlach, aby wzmocnić ich profil odżywczy.



Reklama

Rzymski dziennik — multiwitaminy dla mężczyzn



Nasz zespół lekarzy wewnętrznych stworzył Roman Daily w celu wyeliminowania typowych niedoborów żywieniowych u mężczyzn za pomocą składników i dawek popartych naukowo.

Ucz się więcej

Czym jest chlorella?

Chlorella jest również algą o dużej zawartości składników odżywczych, ale należy do rodziny zielonych alg i rośnie w słodkiej wodzie. Właściwie jest ponad 30 różnych rodzajów tej alg , ale najczęściej w badaniach zobaczysz Chlorella vulgaris i Chlorella pyrenoidosa (Rosenberg, 2014).

W przeciwieństwie do spiruliny, chlorella musi być przyjmowana jako suplement. Ze względu na twarde ściany komórkowe i wysoką zawartość błonnika ludzie nie mogą go trawić jako całego pożywienia. Właśnie dlatego suplementy chlorelli, które zobaczysz – które występują w postaci proszków, tabletek, ekstraktów lub kapsułek – mają postać pękniętej ściany komórkowej lub pękniętej ściany komórkowej.

Chlorella kontra spirulina

Jak już powiedzieliśmy, te pożywienie z alg ma wiele wspólnego, ale to nie ułatwia decyzji o zakupie. Oto kilka drobnych różnic między algami, które warto wziąć pod uwagę. Ale nie daj się złapać w paraliż decyzyjny; oba mają niesamowite profile składników odżywczych.



czy test wymazu z jamy ustnej jest dokładny?

Chlorella ma więcej kwasów tłuszczowych omega-3

Może to być szczególnie ważne dla wegan kupujących suplementy. Istnieją trzy rodzaje kwasów tłuszczowych omega-3: kwas eikozapentaenowy (EPA), kwas dokozaheksaenowy (DHA) i kwas alfa-linolenowy (ALA). ALA to kwas omega-3 najczęściej występujący w roślinach, podczas gdy EPA i DHA znajdują się głównie w mięsie, takich jak owoce morza i glony. Na szczęście nasz organizm potrafi konwertować ALA do EPA i DHA. Tak więc, chociaż ludzie stosujący diety roślinne nie muszą się martwić o przyjmowanie EPA i DHA, muszą planować, aby uzyskać wystarczającą ilość ALA, aby czerpać korzyści zdrowotne z kwasów omega-3 lub przyjmować olej z alg, który zawiera EPA i DHA. Chlorella może być wygodnym sposobem na zwiększenie spożycia.

czy mogę pić alkohol podczas przyjmowania walacyklowiru?

Spirulina może mieć więcej białka

Nie chcemy skupiać się zbytnio na naszych wegańskich przyjaciołach, ale istnieją konkretne obawy, które idą w parze z ich wyborami żywieniowymi – jednym z nich jest dostarczanie wystarczającej ilości pełnowartościowego białka. Białko jest uważane za kompletne, jeśli źródło pożywienia zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Wiele roślin, nawet tych bogatych w białko, nie ma ich wszystkich. Oznacza to, że weganie mogą potrzebować planować posiłki wokół kilku różnych produktów spożywczych, aby uzyskać wszystkie niezbędne aminokwasy. Ale w przypadku spiruliny tak nie jest, a jest to doskonałe źródło białka: tylko jedna łyżka tego rodzaju niebiesko-zielonych alg zawiera 4 g białka na zaledwie 20 kalorii.

Chlorella ma więcej kalorii

Mówiąc o kaloriach, chlorella zawiera ich więcej, gram na gram niż spirulina. Chlorella ma mniej więcej 36 kalorii na łyżkę stołową w porównaniu do 20 spiruliny (FoodData Central, 2019). Chociaż to prawie dwa razy więcej kalorii, prawdopodobnie nie będziesz spożywać wystarczająco dużo, aby te dodatkowe kalorie w jakikolwiek sposób wpłynęły na twoją dietę.

Spirulina może mieć wyższą zawartość przeciwutleniaczy

Aby było jasne od samego początku, obie te algi zawierają silne przeciwutleniacze. Wiele korzyści zdrowotnych spiruliny wynika prawdopodobnie z jednej szczególnie silnej, zwanej fikocyjaniną. Jedno badanie który przyjrzał się ekstraktom zarówno spiruliny, jak i chlorelli, odkrył, że spirulina ma nie tylko wyższą zawartość fenolu niż chlorella, ale także większą aktywność przeciwutleniającą (Wu, 2005).

Ale chlorella ma również silne właściwości przeciwutleniające i może również zwiększyć produkcję innych przeciwutleniaczy w organizmie. W jednym sześciotygodniowym badaniu palaczom podawano codziennie 6,5 g chlorelli. Pod koniec sześciu tygodni u uczestników wzrósł poziom witaminy C i witaminy E we krwi, które są przeciwutleniaczami (Lee, 2010).

Korzyści zarówno ze spiruliny, jak i chlorelli

Pomimo tych różnic oba suplementy mają ze sobą wiele wspólnego. Są zarówno bardzo odżywczymi, jak i dobrymi źródłami witamin, w tym witaminy A, witamin z grupy B i beta-karotenu. Chociaż możesz uzyskać wiele witamin z grupy B z tych rodzajów alg, witamina B12 nie jest jedną z nich – więc upewnij się, że masz wystarczająco dużo tego niezbędnego składnika odżywczego gdzie indziej.

Oboje mogą również pomóc Ci schudnąć. Chociaż istnieją pewne przesłanki, że spirulina może pomóc niektórym osobom w utracie wagi i poprawie ich BMI, należy w tym zakresie wykonać więcej pracy (Miczke, 2016). Ale oba rodzaje alg mogą pomóc regulować poziom cukru we krwi u osób z niektórymi chorobami. Stwierdzono, że chlorella poprawić stan glikemiczny , w tym poziom glukozy i insuliny we krwi (Ebrahimi-Mameghani, 2017), a spirulina może pomóc w zarządzaniu poziom glukozy we krwi u osób z cukrzycą typu 2 (Parikh, 2001).

Ale obszar, w którym te dwa naprawdę błyszczą, to zdrowie twojego serca. Spirulina może poprawić zdrowie serca poprzez obniżenie trójglicerydów i cholesterolu LDL (Mazokopakis, 2014) i maj obniżyć wysokie ciśnienie krwi (Torres-Duran, 2007). Codzienna suplementacja chlorellą może również obniżyć wysoki poziom cholesterolu i obniżyć ciśnienie krwi, znaleziono jedną recenzję (Kupiec, 2001). Więc wybór między nimi nie musi być trudną decyzją. Największe pytania brzmią, do których masz dostęp i które będziesz podejmować najbardziej konsekwentnie?

Bibliografia

  1. Ebrahimi-Mameghani, M., Sadeghi, Z., Farhangi, M.A., Vaghef-Mehrabany, E. i Aliashrafi, S. (2017). Homeostaza glukozy, insulinooporność i biomarkery zapalne u pacjentów z niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby: Korzystne skutki suplementacji mikroalgami Chlorella vulgaris: randomizowane badanie kliniczne z podwójnie ślepą próbą, kontrolowane placebo. Żywienie kliniczne, 36(4), 1001-1006. doi: 10.1016/j.clnu.2016.07.004, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27475283
  2. Centrum Danych Żywności. (b.d.). Pobrano 27 grudnia 2019 z https://fdc.nal.usda.gov/index.html
  3. Lee, S.H., Kang, H.J., Lee, H.-J., Kang, M.-H. i Park, Y.K. (2010). Sześciotygodniowa suplementacja chlorellą ma korzystny wpływ na stan antyoksydacyjny u koreańskich palaczy płci męskiej. Odżywianie, 26(2), 175-183. doi: 10.1016/j.orzech.2009.03.010, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19660910
  4. Mazokopakis, EE, Starakis, IK, Papadomanolaki, MG, Mavroeidi, NG i Ganotakis, ES (2013). Hipolipidemiczne skutki suplementacji Spiruliny (Arthrospira platensis) w populacji kreteńskiej: badanie prospektywne. Journal of the Science of Food and Agriculture, 94(3), 432-437. doi: 10.1002/jsfa.6261, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23754631
  5. Kupiec, RE i Andre, CA (2001). Przegląd ostatnich badań klinicznych suplementu diety Chlorella pyrenoidosa w leczeniu fibromialgii, nadciśnienia i wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Terapie alternatywne w zdrowiu i medycynie, 7(3), 79-91. Pobrano z http://www.terapie-alternatywne.com/
  6. Parikh, P., Mani, U. i Iyer, U. (2001). Rola spiruliny w kontroli glikemii i lipidemii w cukrzycy typu 2. Journal of Medicinal Food, 4(4), 193-199. doi: 10.1089/10966200152744463, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12639401
  7. Rosenberg, JN, Kobayashi, N., Barnes, A., Noel, EA, Betenbaugh, M.J. i Oyler, GA (2014). Analizy porównawcze trzech gatunków chlorelli w odpowiedzi na światło i cukier ujawniają charakterystyczne wzorce akumulacji lipidów w mikroaldze C. sorokiniana. PLo 1, 9(4). doi: 10.1371/journal.pone.0092460, https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0092460
  8. Torres-Duran, P.V., Ferreira-Hermosillo, A. i Juarez-Oropeza, MA (2007). Działanie przeciwhiperlipemiczne i przeciwnadciśnieniowe Spiruliny maxima w otwartej próbie populacji meksykańskiej: raport wstępny. Lipidy w zdrowiu i chorobie, 6(1), 33. doi: 10.1186/1476-511x-6-33, https://lipidworld.biomedcentral.com/articles/10.1186/1476-511X-6-33
  9. Wu, L.-C., Ho, J.-A. A., Shieh, M.-C. i Lu, I.-W. (2005). Działanie przeciwutleniające i antyproliferacyjne ekstraktów wodnych ze spiruliny i chlorelli. Dziennik Chemii Rolno-Spożywczej, 53 (10), 4207-4212. doi: 10.1021/jf0479517, https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf0479517
Zobacz więcej