Cytrynian boru i zdrowie kości: dobra wiadomość dla miłośników kawy


Cytrynian boru i zdrowie kości: dobra wiadomość dla miłośników kawy

Zrzeczenie się

Jeśli masz jakiekolwiek pytania lub wątpliwości medyczne, porozmawiaj ze swoim lekarzem. Artykuły w Health Guide są poparte recenzowanymi badaniami i informacjami pochodzącymi od towarzystw medycznych i agencji rządowych. Nie zastępują jednak profesjonalnej porady lekarskiej, diagnozy ani leczenia.

Branża zdrowotna po prostu nie może zdecydować, czy kawa jest dla ciebie dobra, czy zła. Po obu stronach jest nauka, co sprawia, że ​​trudno jest odróżnić, kto ma rację, a kto się myli. Nic z tego prawdopodobnie nie ma znaczenia dla osób pijących kawę, które potrzebują tej filiżanki joe, aby zacząć rano. I chociaż nie możemy załatwić sprawy za Ciebie, możemy dać Ci jeszcze jeden punkt na korzyść kawy: zawartość boru.

Bor jest pierwiastkiem śladowym występującym naturalnie w wielu produktach spożywczych, które już spożywasz, jeśli próbujesz ograniczyć przetworzoną żywność. Szczególnie dobrym źródłem tego pierwiastka są zielone warzywa liściaste. Ale chociaż znajduje się w wielu prozdrowotnych produktach spożywczych, bor nie ma ustalonego zalecanego dodatku dietetycznego (RDA), ponieważ nie został jeszcze uznany za niezbędny składnik odżywczy. Nie udowodniono również, że niedobór boru powoduje jakiekolwiek choroby, ale jest dowód że niskie spożycie boru może powodować skutki uboczne, takie jak nieprawidłowy rozwój kości, funkcjonowanie mózgu i odpowiedź immunologiczna (Nielsen, 2008). Mimo to, często zdarza się, że ludzie przyjmują bor jako suplement, a istnieje kilka różnych form, w tym cytrynian boru i kwas borowy – do których przejdziemy później.

Ale tylko dlatego, że nie słyszałeś o tym elemencie wspomnianym od czasu chemii w szkole średniej, nie oznacza to, że nie może zrobić rzeczy dla twojego zdrowia. Bor jest potencjalnie ważny, jeśli chodzi o budowanie zdrowych kości.



Narządy

  • Bor jest pierwiastkiem śladowym, ale nie ma zalecanego dodatku dietetycznego.
  • Już dostajesz trochę boru poprzez zdrową żywność, taką jak warzywa i jabłka.
  • Bor może pomóc w walce z osteoporozą, zapobiegając utracie kości i pobudzając mineralizację.
  • Może również pomóc w walce z rakiem i jest już stosowany w niektórych terapiach chemioterapeutycznych.
  • Cytrynian boru jest najczęstszą formą występującą w suplementach.

Chociaż nie ma RDA dla boru, istnieje tolerowany górny poziom spożycia (UL) ustalony na 20 mg dziennie. Ale odkąd średnie spożycie w Ameryce wynosił od 1,5 mg do 3 mg dziennie w 1998 roku i uważa się, że średnie spożycie spadło od tego czasu, większość ludzi nie zbliża się do tego limitu, nawet przy suplementach (Pizzorno, 2015). Dzienne dawki do 3 mg na dzień są ogólnie uważane za bezpieczne, a większość badań, które ujawniły znaczenie boru, dotyczyło dawek o tej samej wielkości.

Bibliografia

  1. Hakki, SS, Bozkurt, BS i Hakki, EE (2010). Bor reguluje zmineralizowane białka związane z tkankami w osteoblastach (MC3T3-E1). Czasopismo Pierwiastków Śladowych w Medycynie i Biologii , 24 (4), 243-250. doi: 10.1016/j.jtemb.2010.03.003Odniesienie, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20685097
  2. Hunt, CD (1994). Biochemiczne skutki fizjologicznych ilości boru w diecie w modelach żywienia zwierząt. Perspektywy zdrowia środowiskowego , 102 , 35. doi: 10.2307 / 3431960, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1566648/
  3. Naghii, M. (1999). Znaczenie boru w diecie ze szczególnym uwzględnieniem sportowców. Odżywianie i zdrowie , 13 (1), 31-37. doi: 10.1177 / 026010609901300104, https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/026010609901300104
  4. Naghii, M.R., Mofid, M., Asgari, A.R., Hedayati, M. i Daneshpour, M.-S. (2011). Porównanie wpływu dziennej i tygodniowej suplementacji boru na hormony steroidowe osocza i cytokiny prozapalne. Czasopismo Pierwiastków Śladowych w Medycynie i Biologii , 25 (1), 54–58. doi: 10.1016 / j.jtemb.2010.10.001, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21129941
  5. Wydawnictwo Akademii Narodowej. (2001). Arezen, bor, nikiel, krzem i wanad. W Referencyjne spożycie witaminy A, witaminy K, arsenu, boru, chromu, miedzi, jodu, żelaza, manganu, molibdenu, niklu, krzemu, wanadu i cynku (s. 502–553). Waszyngton., https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25057538
  6. Nielsen, FH (2008). Czy bor ma znaczenie odżywcze? Recenzje żywieniowe , 66 (4), 183–191. doi: 10.1111/j.1753-4887.2008.00023.x, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18366532
  7. Nielsen, F.H., Hunt, CD, Mullen, L.M. i Hunt, J.R. (1987). Wpływ boru w diecie na metabolizm minerałów, estrogenów i testosteronu u kobiet po menopauzie. Dziennik FASEB , 1 (5), 394-397. doi: 10.1096 / fasebj.1.5.3678698, https://www.fasebj.org/doi/abs/10.1096/fasebj.1.5.3678698
  8. Nordin, BE (1997). Wapń i osteoporoza. Odżywianie , 13 (7-8), 664-686. doi: 10.1016 / s0899-9007 (97) 83011-0, https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0899900797830110
  9. Pizzorno, L. (2015). Nic nudnego w Boronie. Medycyna integracyjna: dziennik kliniczny , 14 (4), 35–48. Pobrano z http://www.imjournal.com/

Zobacz więcej