Ciśnienie krwi i dieta DASH: czy udowodniono, że pomaga?


Ciśnienie krwi i dieta DASH: czy udowodniono, że pomaga?

Zrzeczenie się

Jeśli masz jakiekolwiek pytania lub wątpliwości medyczne, porozmawiaj ze swoim lekarzem. Artykuły w Health Guide są poparte recenzowanymi badaniami i informacjami pochodzącymi od towarzystw medycznych i agencji rządowych. Nie zastępują jednak profesjonalnej porady lekarskiej, diagnozy ani leczenia.

Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) to plan żywieniowy stworzony w celu kontrolowania wysokiego ciśnienia krwi, znanego również jako nadciśnienie. dieta została opracowana po raz pierwszy w 1992 roku kiedy National Institutes of Health (NIH) sfinansował kilka projektów badawczych w celu zidentyfikowania interwencji w leczeniu nadciśnienia tętniczego (Challa, 2020).



Badanie kliniczne DASH obejmowało 459 dorosłych z wysokim ciśnieniem krwi przez 11 tygodni w celu oceny skutków effects wzorce żywieniowe na ciśnienie krwi . Odkryli, że dieta bogata w owoce, warzywa i niskotłuszczowe produkty mleczne, ale uboga w tłuszcze nasycone i całkowite, znacznie obniżyła ciśnienie krwi (Appel, 1997). Obecnie znany jako dieta DASH, plan żywieniowy obniżył skurczowe ciśnienie krwi (najwyższa wartość, gdy sprawdzasz ciśnienie krwi) o 5,5 mm Hg, a rozkurczowe ciśnienie krwi (najniższa wartość, gdy sprawdzasz ciśnienie krwi) o 3,0 mm Hg w porównaniu z dietą kontrolną.

Narządy

  • Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) zostały opracowane w latach 90. XX wieku w celu kontrolowania nadciśnienia (wysokiego ciśnienia krwi), które jest czynnikiem ryzyka chorób serca.
  • Popularny plan żywieniowy jest bogaty w owoce, warzywa i niskotłuszczowe produkty mleczne, ale ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i całkowitych.
  • Badania pokazują, że DASH jest bardziej skuteczny w połączeniu z regularnymi ćwiczeniami, co oznacza 30 minut aktywności każdego dnia.

W ciągu ostatnich trzech dekad niezliczone badania potwierdziły zdolność diety DASH do obniżania ciśnienia krwi, zapobiegania chorobom serca i poprawy ogólnego stanu zdrowia i dobrego samopoczucia.

Badanie z 2014 roku opublikowane w American Journal of Hypertension odkryli, że przestrzeganie diety DASH przez 16 tygodni wiązało się z niższym skurczowym ciśnieniem krwi przez następne osiem miesięcy (skurczowe ciśnienie krwi jest najwyższą wartością, gdy masz zmierzone ciśnienie krwi) (Hinderliter, 2014). Inne badanie wykazało, że zmniejszenie spożycia sodu (soli) i przestrzeganie Dieta DASH obniżyła skurczowe ciśnienie krwi w okresie przednadciśnieniowym i nadciśnieniu pierwszego stopnia, przy czym największe spadki obserwuje się u osób z wyższym wyjściowym skurczowym ciśnieniem krwi (Juraschek, 2017).



Reklama

dlaczego mój penis peelinguje?

Poznaj Obfitość —narzędzie do zarządzania wagą zatwierdzone przez FDA

Plenity to terapia wyłącznie na receptę. W celu bezpiecznego i prawidłowego korzystania z Plenity należy porozmawiać z pracownikiem służby zdrowia lub zapoznać się z Instrukcja użycia .



Ucz się więcej

Dla kontekstu uważa się, że normalne ciśnienie krwi wynosi około 120/80 mm Hg . Zakres przednadciśnieniowy wynosi 120–129/<80 mm Hg. Stage 1 hypertension ranges from 130–139/80–89 mm Hg (AHA, n.d.).

czy możesz dostać viagrę bez recepty?

Dziś DASH jest promowany przez Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne (AHA) i cieszy się dużym uznaniem wśród lekarzy, dietetyków i innych świadczeniodawców. Jest to również jedna z trzech zdrowych diet zalecanych w Wytyczne żywieniowe USA na lata 2015–2020 ; na innych czołowych miejscach znalazła się dieta śródziemnomorska i dieta wegetariańska (USDA, 2015).

Czym jest dieta DASH i jak działa?

Jeśli te głośne rekomendacje wystarczą, aby wzbudzić twoje zainteresowanie, możesz się zastanawiać, co dokładnie oznacza ta zdrowa dla serca dieta.

Krótko mówiąc, DASH to dieta bogata w owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste. Promuje również beztłuszczowe lub niskotłuszczowe produkty mleczne, ryby, drób, fasolę, orzechy i oleje roślinne. Chodzi o to, że te bogate w składniki odżywcze pokarmy są bogate w błonnik, białko, potas, magnez i wapń, które są powiązane z obniżaniem ciśnienia krwi i poprawą zdrowia serca. I odwrotnie, DASH ogranicza żywność o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, taką jak czerwone mięso i pełnotłuste produkty mleczne, a także słodzone cukrem napoje i smakołyki.

Co ważne, DASH zachęca ludzi do spożywania mniejszej ilości sodu. Zbyt dużo sodu w krwiobiegu wciąga wodę do naczyń krwionośnych, co zwiększa objętość naczyń krwionośnych . Dodatkowy płyn i zwiększone ciśnienie na ścianach naczyń krwionośnych prowadzą do wysokiego ciśnienia krwi (AHA, 2018).

Dieta Atkinsa: bezpodstawna moda czy wspierana przez naukę?

4 minuty czytania

W zależności od konkretnych potrzeb zdrowotnych istnieją dwie wersje diety mające na celu zmniejszenie spożycia sodu w porównaniu z typową dietą amerykańską (opartą na 2000 kalorii dziennie).

  • Standardowa dieta DASH ogranicza spożycie sodu do 2300 mg dziennie.
  • Dieta DASH o niższej zawartości sodu ogranicza spożycie sodu do 1500 mg dziennie.

Według FDA wytyczne DASH dotyczące sodu są znacznie niższe niż dzienne spożycie sodu przez przeciętnego Amerykanina; większość z nas je dookoła? 3400 mg sodu dziennie (FDA, 2020).

Kiedy zdajesz sobie sprawę, ile soli znajduje się w menu restauracji, łatwo zrozumieć, jak ta liczba wzrosła. ZA miska dziesięciu warzywnych zup Panera (porcja 1,5 filiżanki) to 1090 mg, bekon i gruyère ukąszenia jajek sous vide od Starbucks to 680 mg (porcja to dwa kęsy) i średnie zamówienie na frytki z McDonald's cofnie 260 mg sodu.

To samo dotyczy mrożonek w sklepie spożywczym. U Tradera Joe’s, enchilada z kurczaka (1130 mg), gyoza z wieprzowiną gyoza (680 mg) i miska z makaronem i serem (500 mg) może pochłonąć dużą część dziennego budżetu sodu.

Okresowy post — zrozumienie potencjalnych korzyści i skutków ubocznych

4 minuty czytania

Dieta DASH koncentruje się głównie na produktach pełnoziarnistych i produktach oraz wymaga określonej liczby porcji z każdej z zatwierdzonych grup żywności. W przypadku codziennej diety o wartości 2000 kalorii przekłada się to na:

  • 6-8 porcji zbóż lub produktów zbożowych (zalecane produkty pełnoziarniste)
  • 4-5 porcji warzyw
  • 4–5 porcji owoców
  • 2-3 porcje niskotłuszczowego nabiału
  • 2-3 porcje tłuszczów i olejów
  • 2 lub mniej 3-uncjowych porcji chudego mięsa, drobiu lub ryb
  • 4-5 porcji orzechów, nasion lub suchej fasoli tygodniowo.
  • Mniej niż 5 porcji słodyczy i dodanych cukrów tygodniowo

National Heart Lung and Blood Institute (NHLBI) oferuje również porcje dla diet 1600 i 2600 kalorii. Dodatkowe szczegóły dotyczące planu dietetycznego znajdziesz w Twój przewodnik po obniżaniu ciśnienia krwi za pomocą DASH (PZH, 2015).

W świecie pełnym surowych diet i uporządkowanych list żywności, DASH jest stosunkowo prostą metodą zdrowego odżywiania. Dieta została zaprojektowana jako elastyczny plan żywieniowy, który pozwala ludziom wprowadzać możliwe do opanowania zmiany w diecie, aby pomóc obniżyć ciśnienie krwi.

AHA zaleca również, aby osoby z wysokim ciśnieniem krwi rozważyły ​​rzucenie tytoniu, ponieważ palenie jest udowodnionym czynnikiem ryzyka zawału serca i udaru mózgu.

Korzyści zdrowotne diety DASH

Odkąd 30 lat temu wprowadzono DASH, przeprowadzono niezliczone badania donoszące o jego zdolności do obniżania ciśnienia krwi i poprawy zdrowia serca. Dieta została pierwotnie zaprojektowana, aby pomóc osobom żyjącym z nadciśnieniem, rodzinną historią chorób serca i zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu 2, i odegrała zasadniczą rolę w umożliwieniu im prowadzenia zdrowego trybu życia.

viagra nie zadziałała za pierwszym razem

To powiedziawszy, pojawiły się nowsze badania, które pokazują jego korzystny wpływ na inne schorzenia (Challa, 2020).

Badanie opublikowane w British Journal of Nutrition odkryli, że przestrzeganie diety DASH może poprawić zdrowie układu krążenia danej osoby (Maddock, 2018). Wśród osób w wieku 24–28 lat dieta była powiązana z wyższym poziomem cholesterolu HDL i niższą prędkością fali tętna (miara zdrowia tętnic).

Co to jest normalny wskaźnik masy ciała (BMI)?

2 minuty czytania

Istnieją również dowody na to, że dieta DASH może zmniejszyć częstość występowania raka jelita grubego, a także obniżać ciśnienie krwi u pacjentów z cukrzycą typu 2 (Challa, 2020).

Chociaż głównym celem diety DASH jest kontrolowanie wysokiego ciśnienia krwi, jej nacisk na pełną żywność i kontrolę porcji może prowadzić do nieoczekiwanej utraty wagi. Według NIH, Plan żywieniowy DASH może wspierać wysiłki związane z odchudzaniem, zastępując produkty o większej kaloryczności, takie jak słodycze, większą ilością owoców i warzyw. Plan sugeruje włączenie sprawności fizycznej, takiej jak chodzenie lub pływanie, aby pomóc w natychmiastowej utracie wagi i utrzymaniu utraty wagi w czasie. Przewodnik zawiera różne propozycje ćwiczeń, ale kluczem jest 30 minut aktywności każdego dnia (NIH, 2015).

Uwagi dotyczące diety DASH

Chociaż dieta DASH została pierwotnie stworzona w celu zmniejszenia nadciśnienia, jest obecnie zalecana jako realna opcja dla każdego, kto jest zainteresowany przyjęciem zdrowszej diety. 2019 US News & World Report umieścił dietę DASH jako numer dwa w najlepszych ogólnych dietach, pokonując tylko dietę śródziemnomorską.

Jeśli rozważasz DASH, musisz wziąć pod uwagę kilka rzeczy.

Zamiast iść na zimnego indyka z poprzednimi nawykami żywieniowymi, National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) zaleca stopniowe przejście na dietę DASH w ciągu tygodnia lub dwóch. Chociaż plan jest prosty do naśladowania, powolne wprowadzanie większej ilości świeżych owoców i warzyw może sprawić, że przejście będzie bardziej zrównoważone. Zacznij kupować mleko o niskiej zawartości tłuszczu zamiast pełnotłustego i rozważ ograniczenie przetworzonej żywności.

czy możesz rzucić opryszczkę?

Stopniowo zwiększając spożycie owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych może również zapobiegać problemom trawiennym. Wszystkie te pokarmy są bogate w błonnik i zbyt szybko może prowadzić do wzdęć, biegunki i ogólnego dyskomfortu (NIH, 2015).

Jak zawsze, ważne jest, aby omówić swoje plany z lekarzem. DASH ma uzupełniać zarządzanie lekami na nadciśnienie lub cholesterol, a nie je zastępować.

Bibliografia

  1. Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne (AHA). (2018). Zdobądź miarkę sodu i soli. https://www.heart.org/en/zdrowe-życie/zdrowe-jedzenie/jedz-mądralę/sodu/sodu-i-sól
  2. Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne (AHA). (b.d.). Zrozumienie odczytów ciśnienia krwi. https://www.heart.org/en/health-topics/high-blood-pressure/understanding-blood-pressure-readings
  3. Appel, LJ, Moore, TJ, Obarzanek, E., Vollmer, WM, Svetkey, LP, Sacks, FM, Bray, GA, Vogt, TM, Cutler, JA, Windhauser, MM, Lin, PH, & Karanja, N. (1997). Badanie kliniczne wpływu wzorców żywieniowych na ciśnienie krwi. Wspólna Grupa Badawcza DASH. The New England Journal of Medicine, 336(16), 1117-1124. doi: 10.1056/NEJM199704173361601
    https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199704173361601
  4. Król kalorii. (b.d.) Enchilada z kurczaka Trader Joe. https://www.calorieking.com/us/en/foods/f/calories-in-packaged-meals-chicken-enchilada/1oLWBr_SSBueJR_dGhL8r
  5. Challa, HJ Ameer, MA Uppaluri, K.R. (2020) Dieta DASH (podejścia dietetyczne do zatrzymania nadciśnienia). StatPerły. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482514/
  6. Hinderliter, AL, Sherwood, A., Craighead, L.W., Lin, P.H., Watkins, L., Babyak, MA i Blumenthal, JA (2014). Długoterminowy wpływ zmiany stylu życia na ciśnienie krwi: roczna obserwacja badania ENCORE. American Journal of Hypertension, 27 (5), 734-741. doi: 10.1093/ajh/hpt183. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3978946/
  7. Juraschek, S.P. Miller, ER Weaver, C.M. Appel, LJ (2017). Skutki redukcji sodu i diety DASH w stosunku do podstawowego ciśnienia krwi. Journal of American College of Cardiology. doi: 10.1016/j.jacc.2017.10.011.
    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0735109717410989
  8. Maddock, J., Ziauddeen, N., Ambrosini, GL, Wong, A., Hardy, R. i Ray, S. (2018). Przestrzeganie diety typu Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) w ciągu życia i związanej z tym funkcji naczyń: badanie oparte na brytyjskiej kohorcie urodzeniowej MRC 1946. The British Journal of Nutrition, 119 (5), 581-589. Doi: 10.1017/S0007114517003877. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5848753/?report=classic
  9. McDonalda. (b.d.). Średnie frytki światowej sławy. https://www.mcdonalds.com/us/en-us/product/medium-french-fries.html
  10. Mój dziennik żywności. (2020). Nalepki gyoza z wieprzowiną Trader Joe. https://www.myfooddiary.com/foods/1594497/trader-joes-pork-gyoza-potstickers
  11. Mój dziennik żywności. (2020). Nalepki gyoza z wieprzowiną Trader Joe. Makaron i ser Trader Joe. https://www.myfooddiary.com/foods/4993050/trader-joes-macaroni-cheese
  12. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA). (2020). Sód w Twojej diecie. https://www.fda.gov/food/nutrition-education-resources-materials/sodium-your-diet#:~:text=Americans%20eat%20on%20average%20about,about%201%20teaspoon%20of%20salt
  13. Narodowy Instytut Serca, Płuc i Krwi (NIH). (sierpień 2015). Twój przewodnik po obniżaniu ciśnienia krwi za pomocą DASH. https://www.nhlbi.nih.gov/files/docs/public/heart/dash_brief.pdf
  14. Panera. (2020). Informacje żywieniowe Panera bread® – USA.
    https://www.panerabread.com/content/dam/panerabread/documents/nutrition/Panera-Nutrition.pdf
  15. Starbucksa. (b.d.). Jajka sous vide z bekonem i gruyère.
    https://www.starbucks.com/menu/product/2122116/single?parent=%2Ffood%2Fhot-śniadanie%2Fegg-bites
  16. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). (2015). Wytyczne żywieniowe 2015-2020 dla Amerykanów [PDF].
    https://health.gov/sites/default/files/2019-09/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf
  17. Wiadomości z USA i raport ze świata. (2019). Najlepsze diety ogólnie. https://health.usnews.com/best-diet/best-diets-overall
Zobacz więcej